Kilkenny Strong

  • spina kilkenny strong

Nazione: Irlanda

Stile: Irish Red Ale

6.4% abv

Prezzo: 3,50 euro 1/2 pinta (29 cl), 5,50 euro 1 pinta (56 cl)

Prodotta con malti autoctoni. Caratteristico colore rosso intenso. Schiuma densa e compatta. Bouquet olfattivo intenso, essenzialmente maltoso e leggermente fragrante: crosta di pane, cereali, biscotto, caramello e una punta di toffee. Al naso si percepisce già la dolcezza che caratterizza il gusto. Corpo pieno e sensazione tattile rotonda, morbida, con la pinguedine dei malti ad appagare. A metà corsa iniziano a farsi spazio sapori più prominenti verso le tostature, quali caramello e in particolare la nocciola. Dolcezza generale ben equilibrata da un finale ben attenuato e dal lascito leggermente amaro. Da abbinare a corposi piatti di carne e formaggi speziati e stagionati.

 

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