Bruton 10

bruton 10
Nazione: Italia Stile: Barley Wine 10% abv Prezzo: 8,00 euro Descrizione del produttore: Il nome è un esplicito richiamo alla sua possente gradazione. Colore ambrato e carico tendente al marrone, presenta una grande struttura e complessità, con profumi di malto, liquirizia e torrefazione, mitigate da una morbida eleganza. Calda e avvolgente, è una birra da meditazione che si presta a un prolungato affinamento in bottiglia. Birra da fine pasto, si abbina a formaggi molto stagionati ed erborinati, frutta secca, dolci a base di cacao, cioccolato fondente.

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Birra dell’Eremo Torba

eremo torba
Nazione: Italia Stile: Barley Wine 9.2% abv Prezzo: 15,00 euro Descrizione del produttore: Blend di due Barley Wine: uno invecchiato 12 mesi in botti di rovere della Bretagna usate per la maturazione di whisky, l’altro 4 mesi di maturazione in acciaio. Il lievito utilizzato per la rifermentazione è un Saccharomices cerevisae isolato all’interno del birrificio e che è entrato a far parte della ceppoteca privata del birrificio. Color mogano con riflessi ramati. Estremamente complessa al naso con note torbate e di caramello. In bocca è morbida, avvolg...

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Birranova Tensione Evolutiva

birranova tensione evolutiva
Nazione: Italia Stile: Barley Wine 10% abv Prezzo: 10,00 euro Il nome è un omaggio al famoso pezzo del cantautore Lorenzo Cherubini in arte Jovanotti. Barley wine disponibile con due diversi affinamenti in botte: barrique di Tomaresca e botti di whiskey.  

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‘A Magara Strina vecchia

magara strina vecchia
Nazione: Italia Stile: Barley Wine 10% abv Prezzo: 13,00 euro (37,5 cl) Versione barriquée della Strina, invecchiata in botti di Marsala Stravecchio De Bartoli.

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