St. Bernardus Abt 12

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Nazione: Belgio Stile: Quadrupel 10% abv Prezzo: 5,00 euro Matura 4 mesi prima di essere imbottigliata. Colore scuro, il profumo ricorda note di malto e caramello mentre il gusto manifesta note di banana, susina e frutta secca (uva sultaninia). Complessivamente dolce, equilibrata da un finale secco luppolato.

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Dubuisson Bush Blonde

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Nazione: Belgio Stile: Belgian Strong Ale 10,5% abv Prezzo 5,00 euro Malti tradizionali, monoluppolo (Saaz). Colore dorato leggermente velato con una schiuma bianca di media persistenza. Aroma complesso di frutta, malto, caramello, vaniglia, spezie, note legnose e di whisky. In bocca è ben bilanciata: la saporosità dolce di frutta, caramello, note erbacee e agrumate. La componente alcolica accompagna tutta la degustazione senza essere però mai stucchevole.Retrogusto agrodolce dove fa capolino un delicato tocco di amaro.

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Westmalle Tripel

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Nazione: Belgio Stile: Tripel 9.5% abv Prezzo: 5,00 euro Colore ambrato e leggermente velato. ntuoso cappello di schiuma pannosa a grana fine, spesso e persistente. Al naso emergono profumi fruttati e maltati che si succedono in una lunga sfilata, in chiusura della quale si percepiscono banana e delicate caramellature. In bocca ha tendenza dolce ma è fuoco sotto cenere: a deglutizione avvenuta esplode l’amaro, deciso e quasi piccante. Finale amaro e secco, retrogusto lungo e persistente. Di questa birra si ama l’eccellente equilibrio tra le note ...

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