Corso degustazione: si parte!

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Finalmente inizia il primo corso degustazione organizzato dalla Tana. Dedicato a tutti quelli che, come noi, non si accontentano di bere. La birra ci piace, inutile negarlo. Alla birra artigianale ci siamo avvicinati tempo fa, mossi da tanta sete e da una buona dose di curiosità. Non l'avessimo mai fatto! Siamo entrati in un tunnel dal quale non siamo più usciti. Siamo diventati delle vere teste di luppolo. Dietro il bancone non ci facciamo mai sfuggire l'occasione di trasmettere la nostra passione e quel po' di conoscenza che possediamo a chiunque mostri interesse....

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La Tana compie gli anni: auguri a tutti!

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La Tana Public House compie gli anni. Proviamo a fare il punto della situazione di questi primi tre anni di attività. Speriamo i primi di una lunga serie. Domani spegniamo la terza candelina. Abbiamo deciso di festeggiare in maniera sobria, facendo quello che ci riesce meglio - perlomeno sulla carta: lavorare. Ci è scappata la lacrimuccia ripensando al percorso compiuto finora. Correva il 22 Novembre 2012. Sono già trascorsi tre anni? Ebbene sì. Da allora sono scorsi fiumi di birra! Queste quattro mura ne hanno di storie da raccontare. Mura piccine, ripens...

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Corsendonk Rousse

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Nazione: Belgio Stile: Belgian Strong Ale 8% abv Prezzo: 5,00 euro Color rame, ha un aroma di caramello con un sentore fruttato. In bocca è molto dolce di caramello, accompagnato da note speziate fino al finale pochissimo amaro.

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Van Steenberge Bière du Boucanier Blonde

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Nazione: Belgio Stile: Belgian Strong Ale 11% abv Prezzo: 5,00 euro Colore giallo intenso quasi ambrato, schiuma di media altezza e una discreta frizzantezza che persiste anche dopo la dissipazione della testa. Il profumo risulta leggermente fruttato con particolari note di pera e agrumi. In bocca sprigiona i gusti fruttati già notati all'olfatto.

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Lefebvre Barbar Blonde

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Nazione: Belgio Stile: Belgian Strong Ale 8% abv Prezzo: 5,00 euro Rifermentata in bottiglia, la sua caratteristica principale è l' aggiunta di miele che la rende particolarmente piacevole. In bocca la Barbar si presenta lievemente frizzante ed assume un gusto piacevolmente fruttato dove la sua caratteristica principale, ovvero il miele, spicca in particolare lasciando un gusto dolciastro.

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