Baladin Metodo Classico

  • baladin metodo classico

Nazione: Italia

Stile: Bière Brut

10% abv

Prezzo: 30,00 euro

Birra prodotta annualmente con la collaborazione degli enologi di Fontanafredda, utilizzando un processo molto simile a quello del vino. E’ prodotta inoltre a tiratura limitata, in pochi rari esemplari. Tra gli ingredienti, oltre al malto d’orzo, si trovano impiegati frumento e grano saraceno. Colore ambrato luminoso. Schiuma a trama fine ma di breve durata. Il naso è evocativo, capace di infondere sensazioni mistiche grazie alla sapiente amalgama di note cerearicole e speziate. Le spezie sono un po’ il tratto distintivo di questa birra e anche il gusto ne rimane caratterizzato. L’elevato tenore alcolico favorisce la secchezza del finale, che risulta asciutto e ripulente. Perfetta compagna di aperitivi importanti, si presta molto bene anche all’abbinamento con verdure miste e taglieri di salumi e formaggi.

 

 

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